胃消化食物要多久

讲解医师：高天  
上海交通大学医学院附属仁济医院消化内科 / 主任医师

不同类型食物在胃内潴留时间不同，因此消化时间也不同，具体情况如下：

1、碳水化合物：如粥、面、米饭等，此类食物在胃内消化较快，大约需要1-2小时；

2、脂肪：在胃部潴留时间较长，可能需要2-3小时或3-4小时的消化时间；

3、蛋白质：大约需要2-3小时的消化时间。

在日常就餐时不建议只吃某种单一食物，否则会消耗过多的消化酶和胃酸，进而发生消化困难、消化不良，造成胃蠕动减慢，最终出现胃部不适、胃胀。要做到荤素搭配、粗细搭配、合理膳食，避免每餐进食过多。