肠胃不好喝什么粥好

讲解医师：刘赓  
首都医科大学附属北京中医医院消化科 / 副主任医师

肠胃不好的患者喜欢喝粥，觉得进食起来相对更容易或者胃肠感受更舒服，但并不是每个人都适合在肠胃不好的情况下进食过量粥类。肠胃不好时可选择以下三类粥：

1、南瓜粥：无论是小米南瓜粥还是大米南瓜粥，都建议煮的时间久一些，南瓜是相对软的食物，又包含维生素、纤维素，对改善胃肠道动力有一定帮助，无论与小米结合还是与大米结合，均能够帮助谷物类的维生素更好的被人体吸收、消化；

2、百合山药粥：山药粥是很好的健脾食物，百合可以养阴清肺，四季都适合进食；

3、蔬菜粥：可帮助老年人和儿童改善胃肠道动力，同时增加叶绿素，很多老年人由于牙齿缺陷不适宜咀嚼，小朋友挑食、厌食，不喜欢吃蔬菜，进食蔬菜粥，如菠菜粥、芹菜粥、白菜粥，对人体吸收、帮助消化有帮助。

喝粥时建议选稠粥，液体量过多的粥可以增加胃肠负担。胃肠道慢性疾病的患者局部炎症可以影响胃肠道排空和蠕动，不适宜喝过多液体量大的稀粥，多喝稠粥有帮助。