缺铁贫血吃什么食物最好

讲解医师：吴春波  
北京大学人民医院急诊科 / 主任医师 缺铁性贫血的患者建议可以多吃含铁高的食物，主要有鱼、虾、瘦肉、鸡蛋。另外也可以吃猪肝、鸭肝、猪血、猪肚、鸭血，或者豆制品，或者木耳、蘑菇、金针菇，都是含铁比较丰富的食物。但建议内脏类食物，比如猪肝、鸭肝、猪肚这些不要吃太多，一定要均衡的来补，因为内脏里脂肪的含量比较高，如果大量吃铁补上了，但会导致高脂血症，对机体也有害处。同时对于缺铁性贫血的患者，对水果的选择建议多吃猕猴桃、草莓和火龙果，虽然里边没有铁的成分，但是高维生素C可以促进铁的吸收，对缺铁性贫血的患者是一个很好的选择。
另外建议大家，如果缺铁比较严重的时候不建议仅仅靠食物补，食物补只是一部分，建议听从医生的指导用药物来补充，就会很好或者很快的达到补充铁、纠正贫血的目的。长期贫血对机体的伤害还是很大，可能导致机体多脏器损伤，既可以出现神经系统、心血管系统、呼吸系统，以及消化道的损伤，严重的贫血也有生命危险。所以对于缺铁性贫血的患者除了注意饮食以及药物治疗以外，还是要针对病因治疗，一定要去找出导致贫血的原因是什么，针对病因去治疗才是最有效的治疗。所以针对病因的方面，一定要想到是由于铁的吸收不足，还是由于铁的转运障碍、铁储存问题，或者铁排泄过多了，都提示不同的疾病，比如铁排泄过多了就有可能是育龄的女性月经过多可能会导致排铁丢的多，消化道出血或者有肠道肿瘤的患者都会导致铁的排出多，因为可能是一个慢性失血，就会导致缺铁性的贫血，所以还是要找出病因是什么，针对病因治疗才是最有效的治疗，才是能彻底改善预后的治疗方法。