碳水化合物的食物有哪些

发布时间:2023-08-05 20:57 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E7%8E%8B%E7%AB%8B%E5%B9%B3'>王立平</a>  
讲解医师:王立平  
哈尔滨市第一医院内分泌科 / 副主任医师
碳水化合物的食物主要分为四类:
1、谷类:主要来源于粮食,包括米、面和粗粮。比如说荞麦、燕麦、糙米、玉米等;
2、薯类:主要是红薯、番薯、芋头、山药、土豆等;
3、蔬菜类:其中百合、藕所含的碳水化合物比较多;
4、奶制品:奶制品里面也含有一定量的碳水化合物。
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素构成的一大类化合物。碳水化合物的食物能够为机体提供能量,满足机体的生理需要。碳水化合物是血糖的主要生成来源,也是我们人体摄取能量最主要的来源。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等,都属于碳水化合物。

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