华中科技大学同济医学院附属协和医院手外科 / 副主任医师
患者脚骨折后通常可以增加鸡蛋、鱼等食物的摄入,即可以适当增加高蛋白、高营养物质食物的摄入,同时需要注意平衡营养、合理膳食,另外需要兼顾自身基础疾病,决定对饮食的选择。发生骨折后通常需要适当增加蛋白质、钙、磷等营养物质的摄入,上述物质可以促进骨折愈合、改善营养状况。
鸡蛋、鱼类食物均含有较多蛋白质,同时鱼肉还含有钙、磷等物质,有利于患者改善骨折后的营养状况和骨折愈合情况。另外骨折患者不能单纯依靠增加某种蛋白质,或营养物质的摄入提高营养状况,需要全面营养、平衡膳食,同时针对部分糖尿病、痛风患者,需要注意控制热量的摄入,以免出现基础疾病加重的情况,妨碍骨折愈合。
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