袁媛

讲解医师：袁媛  （主治医师）
就职单位：河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆病科
火麻仁属于中药的一种。火麻仁性味平，味甘、性平和，归脾、胃、大肠经，功效是可以润肠通便、润燥杀虫。主要使用方法可以通过煎、煮，也可以通过煮粥的方式来服用火麻仁，在煮的粳米粥里面可以适量的加火麻仁。 但是火麻仁同时也是一种有微毒的药物，所以一定要控制含量，剂量尽量不要超过50g，每次吃的量不要超过这么多。如果大量的食用火麻仁，中毒的症状主要表现为恶心、呕吐，腹痛、腹泻，严重的情况下会引起晕厥、休克的情况发生。

讲解医师：袁媛  （主治医师）
就职单位：河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆病科
炎症性肠病是一种特发性的结肠炎症，主要分为两大类：克罗恩病、溃疡性结肠炎。溃疡性结肠炎临床的主要特发性症状是黏液脓血便；克罗恩病主要表现为腹痛。它们虽然临床表现不同，但是发病的诱因都是因为饮食的不慎。临床研究表明病因跟免疫、遗传、环境的改变等因素有关。结肠炎的临床症状主要表现为腹痛、大便不成形、大便次数增多，出现黏液脓血便，有里急后重、肛门下坠感，排便费力等，甚至会表现为大便不干、大便难解，症状时间出现长会伴随消瘦、乏力等情况的发生。

减肥期间不建议吃冰糖。冰糖主要是白砂糖的结晶产物，一般由甘蔗或者是甜菜等糖料作物提取，1g大约提供4大卡热量，有一定的热量供给。摄入添加糖类，例如蔗糖、冰糖、红糖等会引起较大血糖波动，吃完以后，会有较强饱腹感及满足感，但消耗速度快，导致在下一餐前又饥肠辘辘。冰糖和复杂碳水化合物相比，代谢时长较短，消耗速度较快。复杂碳水化合物，例如汤圆、淀粉等代谢时程较长，引起血糖波动较低，饱腹感也比较强，因此减肥期间不建议大家吃冰糖。另外，冰糖作为添加糖的一种，建议要严格限制食物当中添加糖摄入量。成人每天不要超过50g，儿童每天不要超过25g，所以能不吃尽量的不吃，

一般睡前喝一杯热牛奶不会发胖，但是如果额外摄入热量，可能会导致肥胖。中国居民膳食指南推荐成人每天摄入牛奶，或者是相当量的奶制品的量是300g。无论把牛奶放在早晨喝还是晚上喝，都不会引起总热量的摄入增加，不会导致肥胖。晚上喝牛奶的好处是晚上是骨钙溶出的高峰期，在晚上喝牛奶更加有利于骨骼的健康。另外牛奶还能降低交感神经的兴奋性，起到舒缓助眠的作用，所以晚上喝牛奶有好处。还要注意，如果是本身早晨已经喝了一杯牛奶，晚上睡觉之前再喝一杯，一天总的热量摄入增加，而不是单纯改变了喝牛奶的时间，相当于额外摄入了一部分热量，会有肥胖的风险。如果是绝经后的中老年妇女，或者是有特殊的钙质还有蛋白质需求的时候，确实每天的牛奶摄入量需要达到500g，可以把其他的食物相应减量，保证一天总的能量不变。这样喝牛奶，无论是早餐喝，还是晚上喝，即使是喝到500g奶，也不会导致肥胖。

牙齿一旦变成死髓牙之后，颜色发生改变，首先要进行完善的根管治疗，下一步才可以进行脱色。脱色就是经过完善的根管治疗之后，把脱色剂注入髓腔内通过牙本质小管微小结构，慢慢渗透至牙本质和牙釉质以达到脱色效果。另外，临床上目前还可以用美容冠进行覆盖。美容冠优势在于稳定性比较强，色泽比较稳定，不容易变色，而且形态也比较逼真，一般情况下不容易脱落。基本上和天然牙形态比较相似，而且烤瓷冠使用比较长久，所以在临床上美容冠越来越被广大病人接受。

讲解医师：袁媛  （主治医师）
就职单位：河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆病科
习惯性便秘是属于慢性便秘的一种，因便秘分为急性便秘跟慢性便秘，这种习惯性便秘通称功能性便秘，首先是器质性没有问题。什么是器质性没有问题？就是结肠、肠道没有肿瘤、溃疡等恶性疾病的发生。出现习惯性病便秘以后，可以多吃些水果蔬菜，增加饮食的纤维素含量，同时多饮水。适当的增加运动量，比如经常跳跳广场舞、打打太极拳、骑车、适量的跑步都可以有效的避免便秘的情况发生。还要养成定时排便的习惯，也有助于解决习惯性便秘的问题。

讲解医师：袁媛  （主治医师）
就职单位：河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆病科
总体而言，炎症性肠病属于良性疾病，癌变的发病率是非常低的，但是如果病史比较长、长期的控制不好，也会引起消化道肿瘤的发生，通常这种人发病的年龄比较轻，还有病史达10年以上、长期的没有积极治疗、疾病控制不佳的这种人才有发生癌变的可能性。总体而言是一种良性疾病，发生癌变的概率是很小的。

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就职单位：河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆病科
炎症性肠病是一种特发性的结肠炎症，主要分为两大类：克罗恩病、溃疡性结肠炎。溃疡性结肠炎临床的主要特发性症状是黏液脓血便；克罗恩病主要表现为腹痛。它们虽然临床表现不同，但是发病的诱因都是因为饮食的不慎。临床研究表明病因跟免疫、遗传、环境的改变等因素有关。结肠炎的临床症状主要表现为腹痛、大便不成形、大便次数增多，出现黏液脓血便，有里急后重、肛门下坠感，排便费力等，甚至会表现为大便不干、大便难解，症状时间出现长会伴随消瘦、乏力等情况的发生。

蛋白质含量高的食物，主要有肉、蛋、奶、豆4种，具体如下：1、肉类：包括水产和瘦肉，水产类例如淡水鱼虾，以及海产品等，蛋白质含量较丰富，另外，海鱼还含有ω-3脂肪酸，对心脑血管具有一定保护作用。瘦肉包括猪、牛、羊肉以及禽类，通过禽类来获取蛋白质时，应注意去皮，禽类的皮下脂肪，例如鸡皮、鸭皮，含有脂肪量高。健身期间，推荐吃鸡胸肉，来进行减重和增肌，去皮后的禽类是较好的高蛋白、低脂肪食材；2、蛋类：鸡蛋是良好蛋白质的来源，蛋清的蛋白质较优质，是其他蛋白质的评分标准，是平常所说的参考蛋白；3、奶类：牛奶是较好的优质蛋白来源，牛奶里面有轻蛋白和酪蛋白；4、豆类：大豆是唯一植物来源的优质蛋白，具有高蛋白、低饱和脂肪特点，可以避免在摄入蛋白质过程中，摄入饱和脂肪过量等风险。

皮蛋当中的嘌呤含量不高，皮蛋属于低嘌呤的食物。皮蛋一般是由鸡蛋或者是鸭蛋，经过一定的食品加工方法制作而成。在加工过程当中，不会引起嘌呤含量的增高。因为嘌呤是细胞核当中的遗传物质，所以无论是鸡蛋还是鸭蛋，都只有一个细胞核，只有一套遗传物质，所以本身的嘌呤含量不会很高。在痛风急性发作期，要求严格低嘌呤饮食的时候，像鸡蛋、牛奶都是推荐患者优先选择的食物。把鸡蛋做成皮蛋传统的制作过程当中，可能会造成重金属铅的摄入量超标。但是目前新的加工方法对铅也有了限制，只要每1kg的皮蛋含铅量＜0.5mg，就可以称之为无铅的皮蛋或者是松花蛋，打消了摄入铅过量的疑虑。但是在加工过程当中，钠离子的量大约增加了5倍之多，所以摄入皮蛋会导致有钠离子摄入超标的风险，高血压的部分患者应该有所警惕。在吃皮蛋的时候，应该注意频率和食用量的限制，建议1周吃2次，每次不超过1个，此量不会增加健康风险。