张晓伟

螃蟹和李子能一起吃，原因如下：1、中医食疗角度：螃蟹和李子都有很好地清除体内虚火和内热的功效。因此对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、眼睛干涩、口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、五心潮热、失眠多梦的人，如果适当地一起吃螃蟹和李子，通过清除体内的虚火和内热，通过滋阴的作用，能很好地缓解上述症状。此外，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当地一起吃螃蟹和李子，能很好地清除肠道内虚火和内热，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面都有积极作用；2、西医营养学角度：螃蟹中富含有优质蛋白质，能促进体内免疫物质生成，但是螃蟹中的优质蛋白质要想发挥出很好地促进身体健康的作用，则需要一定量的非蛋白质热量参与。此时一起吃一些李子，能利用李子中含有的碳水化合物，每1g产生4kcal热量，为螃蟹中的蛋白质提供非蛋白质热量，能更好地发挥出两者的营养价值。

肚子、腰部赘肉多，重要的原因是吃太多，饮食过量会引起能量超标，会以脂肪的形式储存在肚子和腰部，造成赘肉增多的情况。所以在日常饮食过程当中，如果富含脂肪的食物吃得多，一定要严格进行控制，如油炸类食物吃得过多，比如油炸花生米、薯条、肉串、油条，则会使油炸类食物当中含有的脂肪进入体内，每1g脂肪可以产生9千卡的热量，是造成肚子、腰部赘肉多非常重要的原因。除了油炸类的食物，肚子、腰部赘肉多重要的原因是平时喝酒比较多，尤其是啤酒、白酒。如果在喝酒的同时吃下酒菜，更容易造成过多能量以脂肪的形式储存在肚子和腰部，造成赘肉增多。除了饮食因素，如果在日常生活当中锻炼不积极，运动量过少，则会使食物当中的能量更容易蓄积在肚子和腰部，同样是造成肚子、腰部赘肉多非常重要的原因。

火龙果可以天天适量吃，具体分析如下：1、预防和缓解便秘：吃适量的火龙果，能够为机体补充一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便形成。同时火龙果当中的膳食纤维，也能够机械性地刺激胃肠道蠕动，促进粪便排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果天天吃适量的火龙果，在预防和缓解便秘方面有着积极的作用；2、预防和缓解肥胖：天天吃适量的火龙果，为机体补充膳食纤维，吸水膨胀增加饱腹感。能够避免摄入其他更多的食物，维持机体能量的负平衡，促进脂肪的分解和代谢，在预防和缓解超重与肥胖方面有着积极的作用；3、促进消化：火龙果当中富含一定量的有机酸，能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌，因此有促进消化功能提高的作用。但是火龙果不可以天天大量的吃，否则会将其中过多的能量带入体内，而造成发生肥胖的风险增加。

女人长期吃黑芝麻的坏处，常见如下：1、超重与肥胖：因为从西医营养学角度来说，黑芝麻中富含丰富的油脂，而每1g油脂能够产生9kcal的热量。因此女人长期不加节制、大量吃黑芝麻，会使黑芝麻中的油脂超量进入体内，进而产生大量能量以脂肪形式储存在体内，造成超重与肥胖发生的风险增高；2、动脉粥样硬化：因为黑芝麻中的油脂积少成多进入到体内，也会引起血液中脂肪增高，进而会发生动脉粥样硬化的风险；3、心脑血管疾病：随着动脉粥样硬化逐渐加重，容易发生心脑血管疾病，而危及身体健康；4、脂肪肝：女人如果长期不加节制、大量吃黑芝麻，还会使得黑芝麻中的脂肪储存在肝脏中，会增加发生脂肪肝的风险。

山楂陈皮荷叶茶的功效与作用，具体如下：1、预防肥胖：山楂陈皮荷叶茶当中富含一定量的生物碱，而生物碱能够促进体内脂肪的动员和分解。因此对于超重和肥胖的人群，适当地喝山楂陈皮荷叶茶，补充适量的生物碱，促进脂肪的分解，在减脂、预防肥胖方面，都有着积极的作用；2、增进食欲：对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当地喝山楂陈皮荷叶茶，能够刺激味蕾的敏感性，因此有增进食欲的作用；3、提高脾胃运化功能：山楂陈皮荷叶茶还能够刺激胃肠道消化液的分泌，因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化不良的人，适当地喝山楂陈皮荷叶茶，促进胃肠道消化液的分泌，有提高脾胃运化功能的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
适量喝咖啡对身体有一定好处，但是大量长期喝咖啡的坏处有很多，具体如下：\n第一、由于咖啡的颜色比较深，经常喝咖啡容易导致皮肤出现色素沉着，而形成色素沉着斑。\n第二、咖啡中含有大量的咖啡因，如果在晚上睡前喝容易导致失眠。\n第三、咖啡具有利尿的功效，利尿的同时也会导致体内钙剂的流失，所以经常喝咖啡容易患骨质疏松。\n第四、咖啡中的咖啡因会刺激血管收缩，经常喝咖啡会加入高血压、心脏病等病情的进展。\n第五、有的咖啡中含有糖或有的人习惯在咖啡中加糖，容易引起导致血糖偏高，糖尿病患者饮用后容易影响血糖，引起血糖升高。\n由于经常过量饮用咖啡副作用比较多，所以平时不建议过量饮用，每天饮用咖啡不建议超过三杯。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
含钙的第一类食物是经常吃到的豆类和豆制品，比如像红豆、黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆腐脑，这些豆类和豆制品当中往往都含有着非常丰富的钙质。第二类食物是乳类和乳制品，比如像牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪，这些乳类和乳制品当中往往也含有着非常丰富的钙质。第三类食物是经常吃到的绿叶的蔬菜，比如像菠菜、芹菜、韭菜、生菜、小白菜，这些深颜色的绿色蔬菜当中，也能够为我们机体补充丰富的钙质。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
板栗的热量还是比较大的，每100g板栗的热量大概是185kcal，平均下来一颗板栗的热量大概是15kcal，由此可见板栗属于高热量的食物。平时做的糖炒板栗，再加上糖分含有的热量，每个板栗的总热量会变得更高，所以板栗比较适合冬季食用，因为冬季为了抵抗寒凉，对热量的需求量比较好。\n由于板栗的热量比较高，所以食用板栗时要注意控制量，一次不建议吃的太多。一次建议控制在5-6颗左右，以免摄入的热量过高，热量转化成脂肪在皮下堆积，容易形成肥胖，如果吃板栗的量比较多，建议进行适当的活动，能够促进热量的代谢，以免多余的热量转变成脂肪。

啤酒和白酒哪个更容易发胖，关键和喝两种酒精的数量、喝两种酒精的方式、方法，有一定关系，具体分析如下：1、如果是喝同等数量，白酒酒精度数比啤酒酒精度数高，因此在同等毫升数的前提下，白酒当中含有的酒精量，比啤酒的酒精量多，从营养学的角度，每1g酒精能产生7kcal热量，因此同等数量，白酒当中含有的能量比啤酒含有的能量高，即白酒比啤酒更容易发胖；2、如果两者喝的量不同要区别对待，哪种酒类含有的酒精量多，哪一种酒就容易发胖。比如750ml啤酒和35ml白酒相比，750ml啤酒当中含有的能量比35ml白酒当中的能量高，此时喝较多的啤酒就比白酒更容易发胖。

香蕉如果不加节制地食用过多，还是很容易导致肥胖，因为从西医营养学角度上来讲，香蕉中富含17%左右的碳水化合物即糖分，就是每吃100g香蕉能够为机体补充17g左右碳水化合物，而每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量。由此可以看出，香蕉当中含有的能量比较丰富，如果不加节制地食用过多，就使得香蕉当中含有的能量大量地进入体内，进而以脂肪的形式储存下来，就会造成发生肥胖的风险增加。另外，香蕉中还富含锌元素，有着很好的刺激味蕾敏感性的作用，如果香蕉不加节制地食用过多，大量的锌元素进入体内会增加味蕾的敏感性，使得食欲得到明显改善，就容易摄入更多其他食物。过多的其他食物进入体内也会产生大量的能量，蓄积在体内就会造成发生肥胖的风险增加。