胆囊结石可以喝豆浆吗

讲解医师：孟泽武  
福建医科大学附属协和医院肝胆外科 / 副主任医师

胆囊结石患者可以喝豆浆，豆浆里面的脂肪、胆固醇含量都很低，主要包含蛋白质以及矿物质，对于胆结石的发作并没有促进作用，所以可以作为平时的饮品。如果胆结石出现急性发作或者有症状时，饮食主要以清淡、易消化的食物为主，主要包括稀粥、米汤等碳水化合物，不建议喝豆浆，也不建议吃高蛋白食物，更要禁忌高脂肪、高胆固醇饮食，再结合药物控制才能有效控制症状，如果胆结石反复的症状发作，建议手术治疗。

如果有肾结石，不建议喝豆浆，因为豆浆钙含量较高，特别针对肾结石的草酸钙结石有促进作用。胆囊结石平时除了豆浆以外，其他的低脂肪、低胆固醇的食物也是可以作为平时日常饮食，包括新鲜蔬菜、水果、鱼、肉、牛肉等，主要禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，要戒烟、戒酒。