尿酸高能吃鸡胸肉吗

讲解医师：孔维萍  
中日友好医院中医风湿病科 / 主任医师

尿酸高的人需要吃低嘌呤的饮食，在肉类里，鸡肉的嘌呤含量偏低，100g含有140mg的嘌呤。但在鸡的不同部位嘌呤含量不太一样，比如鸡胸肉，嘌呤含量相对比较高，100g里含有218mg的嘌呤，而其他部位的鸡肉嘌呤含量相对更低，因此尿酸高的患者尽量选择不要吃鸡胸肉，但可以吃鸡腿肉。

鸡肉在肉类里边比牛羊肉的嘌呤含量要低很多，因此尿酸高的人不是绝对不能吃，如果能吃嘌呤含量更低的食物，就选择吃更低的食物，但也需要补充蛋白质。如果选择吃肉类，应选择吃鸡肉、鸭肉，如果能选择吃鸡其他部位的肉类，就不要选择吃鸡胸肉。鸡胸肉在鸡肉类里嘌呤含量相对较高，但饮食控制也不是很绝对，饮食的嘌呤只占体内每天嘌呤的20%-30%，其他大部分都是自身代谢产生，因此控制饮食也不是很绝对的一件事情。