中日友好医院神经外科 / 主任医师
对于脑外伤患者而言，能够帮助身体恢复的食物常见如下：
1、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类富含蛋白质、磷脂、钙、磷、铁，对于补充脑部细胞的营养效果较好；
2、水果、蔬菜：水果和蔬菜中富含维生素C、胡萝卜、维生素A、维生素D，对于脑细胞的营养补充有益；
3、坚果类：包括杏仁、核桃、花生、松子、榛子等，此类食物富含不饱和脂肪酸、优质蛋白、钙、铁、磷等元素，有益于患者的记忆与智力的恢复；
4、其他食物：如牛奶、高质量的肉类、黑芝麻、白芝麻，对脑外伤患者的营养恢复有一定的帮助。
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