铁皮石斛是石斛中的一种，在植株的茎上有铁皮色的薄膜，因而称之为铁皮石斛。铁皮石斛也是石斛当中品质比较好的品种，具有提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、滋阴除热等功效。
铁皮石斛中含有比较丰富的植物多糖黏胶质以及多种的维生素和矿物质，对于提高机体免疫力、抗氧化以及提高人体的抗疲劳能力等很有帮助。
另外，铁皮石斛属滋阴的药物，可以滋阴、除热、养胃生津，对于肺热咳嗽有一定的治疗作用，并且可以刺激胃液分泌，有助于治疗胃病、保护胃功能、促进消化能力。
