红糖有散寒、止痛、调经的作用。
红糖的主要成分是蔗糖，蔗糖是由一分子葡糖糖和一分子果糖综合而成，因而在体内红糖分解非常快，可以快速吸收、快速供能，同时红糖还有散寒、止痛、调经的作用，对于风寒感冒、寒湿凝滞型痛经都有治疗作用。
由于红糖主要成分是碳水化合物，在低血糖时可以饮用红糖水，快速补充糖分，缓解低血糖。
