大麦若叶的功效与作用

发布时间:2023-08-24 16:49 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E6%9E%97%E5%85%B5'>林兵</a>  
讲解医师:林兵  
北京清华长庚医院临床营养科 / 主治医师
大麦若叶属于近期比较火的一种植物,是大麦生长过程中的一种幼苗,长到20-30公分的幼苗,用来做菜或者加工提取一些东西,因为生产过程中不会使用农药或者其他的防腐剂什么的。所以含有多种的天然的维生素、矿物质,植物纤维非常丰富。如果一顿吃小半斤的话对于肠道有非常好的作用,能够排毒养颜。社会上宣传大麦若叶榨成汁之后可以用来减肥,虽然有夸张的成分,但是确实它的能量不太高,营养成分上对人体也是还可以,对健康也是比较好的,可以作为一种比较好的菜类来源。

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