血糖高能吃茄子吗

发布时间:2023-08-24 16:46 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E7%8E%8B%E5%A8%9F'>王娟</a>  
讲解医师:王娟  
邹平市中医院内分泌科 / 副主任医师
高血糖可以吃茄子。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及铁、钙、磷等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,能保持血管弹性和生理功能,防止血管硬化和破裂,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等,还可以预防糖尿病引起的视网膜病变。茄子含有丰富的膳食纤维,能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,有利于毒素及时排出。茄子含糖量不高,食后不会升高血糖值数。所以,茄子非常适合糖尿病患者食用。

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