吃烫的食物会得食道癌吗

发布时间:2023-08-24 00:36 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E9%82%93%E7%AB%8B%E5%8A%9B'>邓立力</a>  
讲解医师:邓立力  
哈尔滨医科大学附属第二医院肿瘤内科 / 主任医师
通常长期进食过烫食物,有可能增加患有食道癌的几率。长期吃热汤、热粥、热水、热茶等,都会对食管黏膜造成不同程度损伤和刺激,而当食管黏膜损伤之后,致癌物质就容易进入食道黏膜之内,从而促进癌症发生和发展。
长期吃过烫食物,可以引起经久不愈的食道炎,可能是食道癌前期病变,尤其是伴有食道黏膜上皮细胞间变,或者不典型增生发生癌变风险会更大。如果患者在过烫食物的同时,还伴有长期吸烟或大量饮酒,在食物中摄入过多亚硝胺类化合物,发生食道癌风险会更明显增加。

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