3岁宝宝食谱家常饭

讲解医师：张晓蕊  
北京大学人民医院儿科 / 主任医师 三岁宝宝平时吃饭的食谱，实际上并没有严格的要求。因为每个家庭或者每个孩子能接受的都不太一样，也不要求都吃一样的饭，所以食谱具体吃什么东西，家长可以自行来决定。
但是对于宝宝的食物有一定推荐的原则，首先至少要保证每天孩子正常的三餐，可以根据孩子的接受度，适当的增加两次左右的小点心。
另外孩子的饮食搭配要合理，尤其是能量摄入，大概在50%-60%左右由碳水化合物来提供，30%左右由脂肪来提供能量，另外12%-15%由蛋白质来提供能量，也就是说孩子的各种饮食种类要均衡。
除此之外孩子所摄入的食物要多样化。一般是推荐每周大概有50样以上的食物摄入，每天能可能有15-20种食物的摄入，但是比如说鱼、肉、蛋、奶、油、盐等都算食物种类，所以实际上并不难达到。
现在国家是有居民的膳食指南的，里面会有膳食的金字塔，有一些推荐量，当然并不需要严格的按照推荐量来执行。
但是从吃饭量来说，应该大致的匹配，比如说膳食金字塔最下层是谷物类，然后再往上的是一些蔬果，然后再往上是一些肉、蛋、奶、鱼、海鲜等，包括豆类，最后是一些油、盐、糖等，是按金字塔的要求来匹配的。
所以在给孩子提供食物的时候也要大致按照要求来做，比如说最多吃的是些谷物，然后像盐、油的摄入适当减少等。一定要培养孩子良好的饮食习惯，不偏食不挑食，就能保证孩子的生长发育。