河北省人民医院营养科 / 副主任医师
冲鸡蛋水喝有一定的补气好处，中医食疗角度分析，适当喝冲鸡蛋水能够补充体内的气，对于气虚所导致的闲言懒语、精神倦怠、容易疲倦、身体素质比较差的人，如果适当喝冲鸡蛋水，通过补气有很好的提振精神、增强身体素质的好处。
从西医营养学角度考虑，冲鸡蛋水当中含有一定量的蛋白质，其为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，因此对于抵抗力低下，容易得感染性疾病的人，如果适当喝冲鸡蛋水，为免疫物质的形成提供丰富的原料，促进体内免疫物质数量的增多，在提高机体免疫力方面的好处会非常的明显。
适当喝冲鸡蛋水为人体肌肉的合成也能够提供丰富的原料，因此在预防肌肉疲劳、缓解体力、恢复肌肉能量方面的作用会非常明显。
