含尿酸高的食物有哪些

讲解医师：蔡晶晶  
北京大学人民医院临床营养科 / 主治医师

一般食物当中不含尿酸，但是食物当中嘌呤含量比较高。摄入过多嘌呤含量高的食物，会造成代谢以后人体的尿酸值比较高。如果需要降低尿酸需要选择低嘌呤的食物。低嘌呤食物如鸡蛋、牛奶，嘌呤含量比较高的食物如海鲜、肉类、菌菇类、部分蔬菜。

如果是有降尿酸需求，仅控制饮食当中食物的嘌呤含量远远不够。如果体重过高超过标准体重，属于超重肥胖的状态，一定要减重，因为减重会帮助改善代谢、改善尿酸排泄，尿酸自然会下降。

可以吃新鲜的蔬果碱化尿液，碱化尿液以后可以促进尿酸地排泄。同时要多喝水增加尿液排出，通过尿液排出尿酸可以得到很好地排泄，身体里入的嘌呤少，出的尿酸多，自然尿酸值就会逐步下降。