洛阳市中心医院营养科 / 主任医师
水对人体来说是非常重要的营养素，在体内起到重要作用。对人体来说，水是介质、载体、溶剂、能降温及润滑作用。体内各种物质代谢都需水做介质、载体和溶剂，水对人体很重要。
科学的喝水方法在膳食指南有具体建议，每天1500-1700ml水，这个建议并不具体，并不是必须喝6杯水或8杯水。每个人生活或工作环境不同，饮食中水分含量不一样，无法具体界定喝水量。首先必须喝水，喝水量可看尿颜色和尿量，假如3-5个小时无尿，且尿颜色呈深黄色，肯定缺水，这样判断较容易且合理。对于喝水选择，建议大家喝白开水或淡茶水。
具体来讲一杯冰红茶，食物成分表能量一项里每100ml含159kJ，换算成千卡是38kcal。而一瓶是500ml，共有190kcal，用一瓶冰红茶补充水分，但补充水分同时补充能量190kcal，相当于炒菜的油两调羹勺不止或大半个馒头，一个馒头的能量是280kcal左右。
