吃芋头的好处

发布时间:2023-08-03 16:28 阅读:加载中...


讲解医师:蔡晶晶  
北京大学人民医院临床营养科 / 主治医师

芋头属于蔬菜,虽然淀粉含量较高,但优点也有很多,具体可以分为以下几种:

1、热量低:100g芋头的热量大概60大卡,50g的热量是180大卡,100g的芋头比50g大米的热量低,因此大家可以选择芋头替代部分主食摄入,增加饱腹感的同时减少热量摄入,以此达到控制体重的效果;

2、膳食纤维含量高:膳食纤维可被肠道的细菌利用,通过细菌的分解利用后可产生小分子、对身体有益的物质,帮助更好地调节身体的代谢和改善便秘,利于肠道健康。

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