现在的生活条件变好后，营养素缺乏的现象很少发生。而叶黄素是一种老少皆宜的保健品，因其为水溶性，也不会在体内累积、蓄积中毒，所以弱视患者可以食用。
叶黄素是视网膜代谢、视功能发育的重要营养素，也是常用的营养素。常年素食可能会导致缺少维生素D、缺少维生素A，从而会导致夜盲。所以有一种药叫做鱼肝油，可以用于治疗夜盲。
