骨髓炎的饮食

讲解医师：张红  
成都医学院第一附属医院急诊科 / 副主任医师

骨髓炎的治疗过程中，饮食非常重要，机体在消除炎症时，需耗费大量营养物质。骨髓炎病人应给予大量优质蛋白，包括蛋、牛奶、肉类等。推荐病人进食黑鱼、鲫鱼等，促进伤口愈合的食品。禁食辛辣食品，包括海椒等，尤其四川等常食用辣椒地区人群，应适当忌口。

病人需戒烟、戒酒，尤其在喝酒和吃酸性食品较多时，服用抗生素需谨慎，特别是头孢类抗生素，患者会出现双硫化反应而导致不良后果，甚至导致病人死亡。因此一定要正确进行食疗，包括处理、服用药物，需注意配伍禁忌，如出现严重过敏反应，后果不堪设想。