关节炎不能吃什么

讲解医师：冯勇  
华中科技大学同济医学院附属协和医院骨科 / 副主任医师

关节炎是由各种原因导致的关节炎症，如外伤、无菌性炎症、化脓性炎症等。按照西医理论，关节炎没有不能进食的食物，但是痛风性关节要避免摄入高嘌呤食物，否则会引起尿酸在关节沉积，导致关节肿胀、疼痛和炎症。

对于痛风性关节炎患者来讲，要限制高嘌呤食物的摄入，如鱼、虾、动物内脏等，也要避免喝酒，否则会诱发痛风发作，痛风性关节炎患者一定要限制高嘌呤的食物摄入，甚至是禁止高嘌呤食物摄入。还应该限制摄入咖啡、茶等影响胃肠道吸收的食物，除此之外，针对关节炎患者，尤其是由于肥胖的老年患者，应该减少碳水化合物摄入。患者可以适当摄入牛奶、鸡蛋等低嘌呤食物。