张晓伟

黑啤酒的功效具体如下：1、增进食欲：适当地饮用黑啤酒有一定增进食欲的功效，因为黑啤酒能够提高味蕾的敏感性，因此对于一些食欲不振、不愿意吃饭的人而言，适当地喝一些黑啤酒能提高味蕾的敏感性，在增进食欲方面有着积极的功效。黑啤酒还能够很好地促进胃肠道消化液的分泌，对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当地饮用黑啤酒能促进胃肠道消化液的分泌，在提高脾胃功能方面都有积极作用；2、清热解暑：黑啤酒当中富含一定量的二氧化碳，在代谢的过程当中能够很好地带走体内的热量，因此在炎炎夏日适当地喝一些黑啤酒，在清热解暑方面也有积极的功效；3、缓解不良情绪：黑啤酒当中富含一定量的B族维生素，能够很好地调节神经系统的代谢，因此对于情绪低落、抑郁寡欢、闷闷不乐的人，如果适当地饮用黑啤酒，补充一定量的B族维生素，调节神经系统的代谢，对于缓解不良情绪、提振精神都有积极的功效。

早上不吃饭很容易发胖，容易发胖的原因主要如下：1、产生明显的饥饿感：因为如果早上不吃饭容易产生明显的饥饿感，进而会在午饭或者晚饭当中进行报复性饮食，容易导致过多的食物进入到体内，产生大量能量，进而以脂肪形式储存在体内，造成肥胖风险增加；2、胰岛素分泌紊乱：另外，如果早上不吃饭，会使得血糖波动幅度会比较大。当血糖波动的幅度比较大时，会影响到正常的胰岛素分泌和代谢。胰岛素在调节脂肪形成方面有重要的作用，所以如果早上不吃饭，引起胰岛素分泌紊乱，会增加发生肥胖的风险；3、脾胃运化食物的能力下降：从中医食疗的角度上讲，如果早上不吃饭，会打破脾胃运化正常的节律，进而引起脾胃运化食物的能力下降，使得吃进来的其他食物更容易蓄积在体内，造成大量能量蓄积，诱发肥胖发生风险增加。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
玫瑰花茶的作用：1、能够疏肝理气，对于肝气郁滞所导致的两肋胀痛、情绪低落、抑郁寡欢，如果适当喝玫瑰花茶，通过疏解肝经而有很好的提振情绪的作用。2、能够健脾理胃，对于脾胃虚弱所导致的消化不良、恶心、呕吐、食欲不振的人，如果适当食用玫瑰花茶，有很好的健脾胃、提高消化能力的作用。3、能够美容养颜，因为玫瑰花茶当中含有丰富的多酚类的化学物质，有很好的调节皮肤内色素的代谢、清除自由基的作用，能够发挥出非常好的美容养颜的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
柠檬水的功效：1、能够生津解暑，因为从中医食疗的角度上来讲柠檬水性味甘、酸、凉，对于暑热伤津所导致的中暑烦渴、食欲不振、脘腹疼痛、口渴、口干的人，如果适当食用柠檬水有很好的生发口中津液、解除暑热的作用。2、能够预防和治疗雀斑、黄褐斑、老年斑的发生，因为柠檬水当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢、促进胶原蛋白的生成，在预防和缓解雀斑、黄褐斑、老年斑方面的作用非常明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
在饥饿的状态下半夜吃泡面一般情况下不会发胖，如果经常半夜吃泡面可能会发胖。泡面虽然属于速成食品，但是泡面也含有一定热量，半夜食用泡面以后一直卧在床上，泡面的热量不被及时消化，热量就转变为脂肪储在皮下，经常半夜吃泡面就会导致皮下脂肪越堆越多，从而引起身材发胖。\n平时有减肥计划的人，半夜不建议吃泡面，轻者影响减肥的效果，重者会出现肥胖。泡面属于速成食品，里面含有大量的添加剂及防腐剂，经常食用对机体的健康不利，为了机体的健康、避免机体发胖，所以不建议半夜吃泡面，半夜出现饥饿可以适量的吃些蔬果，既能缓解饥饿，又不会影响机体的健康。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
吃藕粉有止泻养血、益胃健脾、养血益气等功效。主要治疗因肺热引起的咳嗽、脾虚腹泻、过于频繁的口渴、各种血症，以及食欲不振。如果脾胃消化能力低下，患有胃病以及十二指肠溃疡的患者不宜食用藕粉，怀孕妇女和痛经的女性不能吃藕粉，因为藕粉属于寒性食物，身体寒气较重的可能会加重病情，不利于安胎并且会使痛经症状更加严重。\n藕粉主要功效是清热凉血、益血生肌、散瘀活血、生津清热，藕粉可以帮助安神，有效改善失眠症状，并且含有钾、钠、铁等微量元素，有助于产生血红细胞，可以补气，增强免疫力，缓解缺铁性贫血的症状。而且藕粉中还含有大量膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
糙米是一种比较常见的粗粮，含有的热量比较高，平均每100g糙米有332kcal热量。不过糙米中的纤维素含量比较丰富，在摄入到体内以后，这些纤维素不能被人体所吸收，所以就会以原型的形式排出体外，这样就能够加快肠道的蠕动，刺激肠道内消化道液的分泌，从而可以起到降血压、降血脂、减肥的作用。\n在糙米中还含有丰富的矿物质 ，尤其是铁元素，平时适量的吃一些糙米，不仅能够起到减肥的目的，而且还能够补气养血、增加机体的免疫力。如果要减肥，在饮食上要适当的控制热量的摄入，平时还要适当的增加运动量，比如可以爬山、游泳、跳绳、快走、转呼啦圈、骑自行车或者是慢跑等。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
未切开的土豆发黑后是不能食用，因为多数是由病菌引起。土豆含有一种龙葵碱的物质，也被叫做马铃薯毒素，在土豆变黑时龙葵碱含量会大量增加，食用发黑土豆之后有极大概率因为龙葵碱引起中毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，以及耳鸣等症状。\n如果是切开的土豆发黑就是一种正常现象，因为土豆含有淀粉和一种叫青花素的物质，被削掉皮以后直接与空气接触，容易发生氧化反应从而变黑。 此外土豆还含有一种有机化合物鞣酸，和重金属刀接触后会发生化学反应，从而变黑，但是这种变化不会对人体造成危害。如果不慎食用了未削皮的发黑土豆，请及时前往医院进行治疗。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
如果在保证健康饮食的基础上再吃上鸡蛋白，一般情况下不会变胖。因为鸡蛋白当中主要含有的是优质蛋白质，其实含有的能量并不是特别高。一定要记住，变胖真正的原因不是因为吃了鸡蛋白，而是因为摄入能量跟消耗能量之间没有达到负平衡，吃入的能量比较多，消耗的能量比较少，由此造成能量在体内蓄积，就会引起发胖，所以鸡蛋白并不是引起发胖真正的原因。\n而适当的吃一些鸡蛋白，能够让肌肉变得更加的发达一些。当肌肉变得发达的时候，就能够让基础代谢率提高，由此可以消耗更多的能量。所以说适当吃一些鸡蛋白，配合上一些俯卧撑、仰卧起坐、深蹲、引体向上，让我们达到增肌的同时，对于预防肥胖其实都有着非常关键的作用，所以说适当吃鸡蛋白并不会引起发胖。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
含有热量比较高的食物，都是一些通过油炸烹饪做出来的食物，此类食物含有的热量相对会比较高，比如炸薯片、炸薯条、炸油条、炸带鱼，在煎炸的过程当中就会使得原来低能量的食物，通过油脂浸润而变成了一个高能量的食物。 另外一点就是富含脂肪的肥肉、动物内脏、坚果和烹调油，其中含有的热量也会比较高，因为1克脂肪能够产生9Kcal的热量。 在日常生活当中含糖多的食物热量也会比较高，比如精制的米面、点心、糕点、含糖型饮料，因为1克碳水化合物能够产生4Kcal的热量，所以含脂肪和含糖比较高的食物，其中的热量都会比较高。