张晓伟

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
缺锌状态下补充锌元素比较快的食物，有海产品当中的牡蛎、虾，还有贝类的食物，这样的食物当中在海洋的环境下，都是富含锌元素的食物。在植物性食物当中，谷类当中的粗粮，比如燕麦、荞麦、大麦、玉米、小米，粗粮在其麸皮当中，也都含有非常丰富的锌元素。 还有一类食物是经常吃到的坚果，比如核桃、开心果、杏仁、瓜子，坚果类的食物当中，含锌的数量也会比较丰富。所以缺锌的时候我们适当的吃牡蛎、贝类等的海产品、粗粮、坚果，都能够起到很快的补锌作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
沙棘果汁的功效如下：\n1、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进免疫物质生成，有提高机体免疫力的作用，同时沙棘果汁中的维生素C还能够调节皮肤内色素代谢，促进胶原蛋白生成，也有美容养颜的作用；\n2、能够生津止渴、健脾开胃，因为沙棘果汁中的有机酸能够促进口中津液的生成，止渴、止干效果非常明显，同时也能够促进消化道中消化液的分泌，有健脾开胃、增进消化能力的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
煮玉米水的功效：1、能够利尿消肿、清除尿路结石，对于小便不利、水肿、泌尿系结石、慢性肾炎水肿的人，适当喝煮玉米水有很好的利尿消肿、清除泌尿系结石的作用。2、能够调中开胃，因为从中医食疗的角度上来讲煮玉米水性味甘、平，入胃经，对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人，适当喝煮玉米水，通过滋补胃经而有很好的调中开胃、促进消化能力提高的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
经常适当的吃蒜对于身体非常有好处：1、从中医食疗的角度上来讲，蒜性味辛、温，入脾经、胃经，有很好的温中行滞的作用，对于脘腹冷痛、虚寒泻痢、腹痛腹胀、食欲不振的人，如果适当的吃蒜有很好的提高脾胃运化能力、温中行滞的好处。2、能够降低肠道感染性疾病的发生率，因为蒜当中含有丰富的大蒜素，对于许多肠道致病菌都有很好的抑制和杀灭的作用，经常吃蒜能够很好的预防肠道感染性疾病的发生。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
维生素C含量高的食物：1、水果类的食物，比如鲜枣、酸枣、柠檬、橘子、柚子、橙子、柿子、猕猴桃、草莓，这些水果类的食物当中往往含有丰富的维生素C。2、蔬菜当中的叶菜，比如菠菜、韭菜、白菜，这些叶菜当中往往含有大量的维生素C。3、蔬菜当中瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、西红柿，这些蔬菜当中也含有大量的维生素C。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
酸枣仁能够宁心安神，对于神经衰弱、心慌导致的失眠和睡眠质量下降、多梦的情况，适当的服用酸枣仁能够发挥出提高睡眠质量的功效。酸枣仁味道会比较酸，有一定的收敛的作用，对于盗汗、虚弱、出虚汗的人适当的服用酸枣仁，也能够发挥出收敛固汗的作用。酸枣仁的味道呈酸性，能够很好的刺激味蕾，尤其是消化液的分泌，对于提高消化系统消化液的分泌和脾胃的运化功能，同样能够发挥出很强的功效。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。属于中等嘌呤的食物一般是水产类的鱼类和蔬菜，比如菠菜、笋、豆类、银耳等。属于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
蜂蜜水不能混吃的食物大概有以下几种：\n第一、蜂蜜水不能和豆腐一起吃，豆腐里面所含的大分子植物蛋白，和蜂蜜会形成不易消化的复合物，同吃后有可能引起腹胀、腹泻等消化不良的症状。\n第二、蜂蜜不宜与洋葱、大葱、韭菜等一起吃，容易使蜂蜜的营养成分大量损失而失去保养作用。\n第三、蜂蜜不宜和大蒜、生姜一起吃，因为性质相反，一起吃有可能会引起腹痛、腹泻等不良反应。\n第四、蜂蜜也不宜和降糖药、感冒药等一起服用，有可能会引起药效降低而减弱药物的治疗作用。\n所以喝蜂蜜水时一定要注意以上食物或者药物，错开食用时间，避免引起不良反应而对健康造成负面影响。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
补碘的食物：1、海中的植物，比如海带、紫菜、海苔，这些海中的植物当中含有丰富的碘元素。2、海洋中的鱼类，比如黄花鱼、带鱼，这些海洋当中的鱼类里面也含有非常丰富的碘元素。3、海洋当中贝类的食物，比如扇贝、鲍鱼、牡蛎，这些海洋当中贝类的食物里面也含有大量的碘元素，是非常重要的碘元素的来源之一。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
韭菜并没有回奶的功效，只是普通的蔬菜。虽然中医学上认为韭菜有医疗效果，但是效果都不能够得到现代医学的证实，建议不要用偏方来调理身体，避免影响到人体的健康。大量的摄入韭菜很可能会导致胃部分泌胃酸过多，会出现胃部不适的情况，因此要尽量注意控制摄入量。如果想要有效回奶，可以选择正规的治疗方法，首先要停止给婴儿哺乳，否则会刺激乳房分泌增加，可以同时使用药物，例如回奶片，能够抑制乳腺分泌奶水，有利于快速的起到回奶的效果。中医方剂学中记载，生麦芽煮熟以后可以回奶，临床使用有效果，可以酌情考虑用此方法治疗试一试。