张晓伟

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
长肌肉可以吃的食物如下：\n1、豆类食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，通过这些豆类为机体补充优质的蛋白质能够很好的长肌肉。\n2、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，这些蛋类食物同样也含有优质的蛋白质，构成肌肉的原料。\n3、瘦肉类的食物，比如瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉，这些瘦肉同样为机体提供优质的蛋白质，在促进肌肉形成方面的好处也非常明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
板栗排骨有着很好的强壮筋骨功效，因为板栗排骨能够很好的滋补肾经，对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼，如果适当的食用板栗排骨，通过其滋补肾经而达到强壮筋骨、预防腰膝酸软、腰腿疼的功效。 板栗排骨当中还富含一定量的蛋白质，而蛋白质为体内众多免疫物质的生成提供了丰富的原料。 因此适当的吃板栗排骨补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力，降低感染性疾病发生率方面的功效也会非常的明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
鸡蛋中的营养成分如下：\n1、含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。因此，全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用，是非常理想的优质蛋白质；\n2、在蛋黄当中含有丰富的微量元素，比如钙、铁、磷，这些矿物质对于体内酶的构成提供了丰富的原料；\n3、富含有维生素，比如维生素A、维生素D、维生素B，这些维生素对于调节体内代谢也起到非常重要的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
每天吃黄瓜的好处如下：\n1、能够为机体补充丰富的维生素，尤其是维生素C，通过吃黄瓜补充维生素C有很好的增进抵抗力作用。\n2、能够清热解毒，因为从中医食疗的角度上来讲黄瓜性味甘、凉，对于热病口渴、口干、毒素蓄积、咽喉肿痛的人适当每天吃黄瓜，有很好的清热解毒的好处。\n3、能够利水消肿，对于小便短赤、水肿、尿少的人，每天适当吃黄瓜有很好的利水消肿的好处。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
大红萝卜籽粉有一定的辅助降低高血压的功效，因为大红萝卜籽粉当中富含一定量的钾元素，而钾元素能够抵消因为钠元素超标所引起的钠水潴留造成的血压增高，因此适当的食用大红萝卜籽粉补充钾元素，在辅助降低高血压方面有功效。 大红萝卜籽粉当中富含一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，软化大便，同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，因此大红萝卜籽粉在预防和缓解便秘方面也有着积极的功效。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
女性喝豆浆的好处如下：\n1、能够强壮筋骨，因为豆浆当中含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，对于女性常见的腰膝酸软、腰腿疼的人，适当喝豆浆补充钙质而有很好的预防骨质疏松、强壮筋骨的好处。\n2、能够提高机体免疫力，因为豆浆当中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的成分，适当喝豆浆通过补充蛋白质促进免疫成分的增多，能够很好的提高机体的抵抗力。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
喝荷叶水的好处：1、能够预防和控制超重和肥胖的发生，因为荷叶水当中含有丰富的莲碱、荷叶碱，这些生物碱能够有效的调节脂肪的代谢，对于预防和控制超重与肥胖方面的好处非常明显。2、能够清暑利湿，因为从中医食疗的角度上来讲荷叶水性味苦、涩、平，对于暑热所导致的口渴、口干、头痛、头晕的人，如果适当喝荷叶水有很好的清暑利湿的好处。3、能够生阳止血，对于阳气不足所导致的精神倦怠、四肢无力、多种出血症状的人，如果适当喝荷叶水有很好的生阳止血的好处。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
新乌塌菜有着一定的疏肝理气的功效，因此对于一些肝气淤滞所导致的两肋胀痛、情绪低落，如果适当的吃新乌塌菜，通过其疏肝理气的作用而达到缓解情绪、缓解两肋胀痛症状的功效。 新乌塌菜当中富含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，因此对于大便干燥、排便困难的人，适当的食用一些新屋塌菜补充膳食纤维，有着很好的润肠通便的功效。 新乌塌菜还能够提高机体的免疫力，因为其中的膳食纤维能够调节肠道的微生态，进而对于提高肠道感染性疾病预防能力的作用也会非常的明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
银耳雪梨汤有一定润肺、止咳化痰的作用，而且还能够清热解暑，但并不是人人都适用的，比如女性在月经期间的时候就不能再喝银耳雪梨汤了。主要是由于银耳有一定的抗血小板凝集作用，会影响到血液的凝血功能，月经期间如果喝银耳雪梨汤就有可能会出现月经量增多的情况。在怀孕期间的女性也不适合喝银耳雪梨汤，如果是有腹泻或者腹胀的病人，也不建议喝银耳雪梨汤，否则有可能会加重腹胀、腹泻等症状。银耳雪梨汤含有的糖分比较多而且性质寒凉，平时不要吃太多，否则有可能会导致体内寒气加重，有可能会发生脾胃虚寒的症状，而且由于糖分多还有可能会造成高血糖。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
薏仁米的功效：1、能够利湿健脾，对于脾被湿困所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹泻的人，适当食用薏仁米有很好的利湿健脾、增进消化能力的作用。2、能够舒筋除痹，对于风湿痹痛、筋脉拘挛的人，适当食用薏仁米有很好的舒筋除痹的作用。3、能够清热排毒，对于肺痈、肠痈的人，适当食用薏仁米有很好的清热排毒的功效。