张晓伟

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
可以快速有效减肥最简单的方法就是要养成良好的生活习惯，介绍如下：\n1、做到饮食有节制，避免过多食物的摄入，尤其是高能量的食物，比如油炸的薯条、油条、油饼、油串、含糖型的饮料、精制的米面，这些高能量的食物一定要有节制。\n2、增加适当的运动，尤其是对于脂肪分解有重要促进作用的有氧运动，比如游泳、健步走、慢跑、五禽戏、八段锦。这些有氧运动都能够有效的促进脂肪的分解，对于有效快速减肥有重要作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
含铜高的食物，其实总体上分为两类，一类是动物性食物，一类是植物性食物。动物性食物中含铜量高的一般就是水产品，比如牡蛎、虾类、螃蟹含铜量还是比较高的。 动物的内脏比如猪肝、鸡肝、羊肝，这样的内脏食物中含铜量相对也比较高。植物性食物中含铜量高的一般就是某些坚果，比如榛子、核桃、开心果。 经常说到的粗粮比如燕麦、荞麦，这样的粗粮中含铜量也比较高。所以针对某些特殊的情况，需要摄入含铜量高的食物，可以从牡蛎、虾类、蟹类、动物内脏、坚果类和粗粮等食物中，适当的增加摄入，对于提高铜的摄入有一定帮助。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
高脂肪的食物具体有以下几种：\n1、坚果类的食物，比如核桃、榛子、松子、葵花子、开心果，这些坚果类的食物当中往往都含有丰富的脂肪；\n2、各种各样的烹调油，比如大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油，各类的烹调油也是非常重要的高脂肪食物；\n3、各种动物的肉类，尤其是肥肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉，这些动物的肉类当中往往也含有非常丰富的脂肪，是重要的高脂肪食物。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
小米瘦肉粥的做法是把小米洗干净，在凉水的情况下下锅用武火煮开，然后转为文火再煮15-20分钟，改成大火煮3-5分钟再换成文火，在此过程中把剁碎的瘦肉放到小米粥里面再熬煮5-10分钟。在一文一武交替的过程当中，小米就像爆米花一样炸开，起到很好的促进消化吸收的作用，而瘦肉跟小米结合能够让蛋白质很好的被吸收。所以对于脾胃功能不好、蛋白质状态比较低下的人来讲，采用刚才的方法熬煮小米瘦肉粥能够起到很好的补充蛋白质、纠正气血不足的功效。

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就职单位：河北省人民医院营养科
红豆黑豆黑米糯米粥有着很好的增强体力、缓解疲劳的功效，因为红豆、黑豆当中含有丰富的碳水化合物，黑米、糯米当中也含有丰富的碳水化合物。 这款粥当中糖的含量非常丰富，而糖能够及时补充肌肉当中的糖原，对于体力劳动的人群适当喝红豆黑豆黑米糯米粥补充丰富的糖原，而达到缓解疲劳、恢复体力的功效。 红豆黑豆黑米糯米粥还能够强壮筋骨，预防骨质疏松。 因为这款粥能够很好的滋补肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，有着很好的预防和缓解症状的功效。

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就职单位：河北省人民医院营养科
生吃花生米的好处具体如下：\n1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲花生米性味甘、平，入脾、胃经。对于脾胃失调所导致的不思饮食、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、反胃不舒的人，如果适当生吃花生米，通过滋补脾经和胃经，而有很好的健脾养胃、增进消化能力的好处。\n2、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当生吃花生米有很好的润肺化痰的好处。\n生吃花生米的坏处就是有可能会造成过多脂肪的摄入，而引起高脂血症、肥胖、脂肪肝发生的风险。

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就职单位：河北省人民医院营养科
小米糯米红豆红枣粥有着很好的养血安神的功效，对于心血虚所导致的心烦意乱、失眠多梦、精神焦虑、紧张。如果适当食用些小米糯米红豆红枣粥，可以通过其滋补心血的作用而达到安神补脑、促进睡眠、预防失眠的功效。 小米糯米红豆红枣粥还有着很好的健脾开胃的功效，因为这款粥能够很好的滋补脾胃，对于脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良，适当食用些小米糯米红豆红枣粥，滋补脾经而达到增进食欲、促进消化的功效。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
　　炒黑芝麻能够预防和治疗骨质疏松，因为从中医的角度上黑芝麻是黑色，入肾经，而肾主骨头，因此炒黑芝麻通过滋补肾经能够让骨骼变的更加强壮，在预防和治疗骨质疏松方面的作用会非常明显。炒黑芝麻能够预防和治疗白头发，因为头发的花白与否与肾精是否充足有密切的关系，通过炒黑芝麻滋补肾经，在预防和治疗白头发方面的作用会非常明显。　　炒黑芝麻的食用禁忌主要是因为黑芝麻当中含有丰富的油脂，对于高胆固醇血症、高甘油三酯血症的高脂血症的人，在食用炒黑芝麻的时候要注意摄入量，否则可能会加重高脂血症的病情。

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就职单位：河北省人民医院营养科
缺少维生素C会患的疾病：1、坏血病，多表现为体重减轻、四肢无力、衰弱、肌肉关节疼痛，进而会发展为毛囊周围的出血，所以缺乏维生素C，很容易得的第一类病就是坏血病。2、牙龈炎，可以见牙龈出血、松肿、按压有大量的出血，最后可导致牙齿松动脱落。3、骨质疏松，因为维生素C缺乏可以引起胶原的合成障碍，所以可以导致骨有机质形成不良而导致骨质疏松。

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每天都喝一点豆浆，对于身体的好处还是非常明显，具体如下：\n1、豆浆当中含有豆类当中特有的植物化学物质，比如像异黄酮、多酚类的物质，对于体内激素水平的调节有着重要的作用，因此每天都喝一点豆浆，对于维持体内各种营养素代谢的调节作用，会非常的有好处；\n2、能够强筋健骨，因为豆浆里面含有丰富的钙质，钙磷比例合适吸收率会比较高，因此经常的喝豆浆对于预防骨质疏松的作用会非常的明显；\n3、能够为机体补充优质的植物蛋白质，对于提高肌肉的力量非常的有好处。