中毒

青少年猝死的常见原因如下：1、心源性疾病：部分青少年患有先天性心脏病，在特殊环境下，如在操场上进行剧烈体育运动时，可突然出现心脏停搏，导致心源性猝死。部分青少年可能并非心脏结构的疾病，如室间隔缺损、房间隔缺损等，可能是存在恶性心律失常，与家族遗传或基因改变有关，通常较为少见，但在部分情况，甚至可能在睡梦状态下出现猝死；2、药物中毒：属于较为常见原因，药物中毒可能导致青少年猝死；3、理化因素：如溺水、触电以及创伤等。

苍耳子为菊科植物，主产于山东、江苏、湖北。性味辛，苦，温，有毒，具有散风寒，通鼻窍，祛风湿的功效。苍耳子辛温宜散，既能外散风寒，又能通鼻窍止痛。苍耳子温和疏达，味辛散风，苦燥湿浊，善通鼻窍以除鼻塞，可内服，亦可外用，为治鼻渊之良药。特别是鼻渊而有外感风寒者。苍耳子有一定的毒性，以果实为最毒，毒性物质为有毒蛋白苍耳甙，苍耳子误食或者过量会出现苍耳子中毒，中毒症状一般是头痛头晕、腹痛腹泻、恶心呕吐，腹泻往往是稀水便样，这是轻度的症状。重度的可出现烦躁、四肢冰冷，呃逆、伴有鼻腔黏膜出血，严重的时候可以休克，致人于死亡。苍耳子中毒的一般紧急处理，最好是催吐，这是比较普遍可行的方法。比较急救的方法可以大量饮水以后，通过刺激鼻腔或者咽后壁引起反应性呕吐，尽量把毒物排出体外。如果症状还不能缓解，及时到医院可以高位灌肠，进一步处理。

麦角中含有多种生物碱，这种麦角碱对子宫有选择性兴奋作用，常用于产后止血及子宫复旧。麦角有兴奋子宫肌的作用，其作用于垂体后叶制剂相似，是直接作用于子宫肌；临产和新产后用于小量就有明显的作用，甚至产生强直收缩。大量的麦角胺和麦角毒素可损伤血管内皮细胞，导致坏疽形成，能使肾上腺素迅速升高，长期食用麦角可以发生中毒症状。麦角的毒性程度与其所含生物碱的多少而定。通常含有0.015%-0.017%，有的高达0.22%。麦角的毒性非常稳定，可持续数年之久，在焙烤时期毒性也不能被破坏。当人们食用了混杂有大量的麦角谷物或者面粉中含有大量的麦角时，可以发生中毒现象。长期少量进食麦角病谷也可发生慢性中毒，中度的症状是急性中毒出现急性肠胃炎，还有皮肤刺痒、头晕、感觉迟钝；严重者可死于心力衰竭。慢性中毒常见于服药过量，肝脏病和周围血管疾病的患者较敏感。

很多蘑菇都有毒，不要随意进食野生蘑菇，尤其是深山里采的不熟悉的蘑菇。毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性非常强，可损害肝脏、肾脏及神经系统。 一旦误食毒蘑菇，可能会出现消化道症状，也可能会出现精神亢奋、出现幻觉等，严重的会死亡。误食毒蘑菇应尽早治疗。如果进食的时间短，如2小时内可以饮水催吐，6小时以内需要洗胃导泻来治疗。 洗完胃以后要灌入活性炭30-60分钟以后导泻。尽早使用阿托品、长效托宁等，还可以用巯基络合物、细胞色素C等解毒剂。虽然有口服大量维生素C解毒等民间说法，但是疗效并不确定，还是建议在正规的医院治疗避免延误病情。

食物中毒常见原因主要是进食不洁净的食物，受到大肠杆菌和其它细菌污染所致。食物中毒的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，部分患者会出现发热，症状可轻可重，轻者可能仅表现为胃部不适，重者可能会出现低血压、休克，甚至导致患者死亡。治疗方法具体如下： 1、轻症患者：可以进行休息，进食容易消化的半流质、流质食物； 2、重症患者：必须使用抗生素，即消炎药进行治疗； 3、危重患者：建议及时送往医院进行补液、抗休克治疗，使用药效较强的抗生素，以达到康复的目的。

喝酒一般不需要洗胃治疗，经过解酒药物、护胃及补液等对症支持治疗后可以很快缓解。除非遇到大量饮酒，出现急性酒精中毒性脑病引起昏迷的情况才考虑洗胃，这是相当严重的情况。这种情况需要住院治疗观察病情。如果住院后神志转清并无相关并发症即可出院。住院治疗疗程一般为3-5天，如果出现酒精中毒性肝病、吸入性肺炎、消化道出血等并发症，必须积极治疗。病情严重者甚至需要入住重症监护室加强治疗，因此住院的时间将进一步延长，直到观察以上并发症情况稳定后方可出院。一般住院时间1-2周。

在生活中，经常见到一些病人喝了生豆浆之后出现一些不良的反应。喝了生豆浆后中毒，比较常见的症状有恶心、呕吐、腹胀、腹泻，同时还伴有头晕、乏力等。一旦出现以上症状，可以通过以下措施立即减轻这种中毒的症状。中毒轻者应排除毒物，阻止胃对毒物的吸收，可进行催吐、洗胃、导泻等。中毒重者应立即送到医院进行救治。建议平时： 1、不要在豆浆中加红糖； 2、不要空腹喝豆浆； 3、不要用豆浆作药引； 4、喝豆浆，尽量不要吃鸡蛋，营养会流失。 平常在生活中注意以上的内容，一般都不会出现喝豆浆中毒。

黑木耳中毒后需要采取以下措施： 1、立即拨打急救电话并保留黑木耳样品，供专业人员救治参考； 2、在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后采取催吐措施以减少毒素的吸收，如用汤勺压舌根。为补偿反复呕吐发生的脱水，最好让患者饮用加入少量食盐和食用糖的糖盐水，补充体液的丢失，防止休克的发生。对已发生昏迷的患者，不要强行灌水，防止窒息，同时为患者加盖毛毯保温。

预防食物中毒的方法如下： 1、蔬菜要洗干净，浸泡30分钟以后再炒熟，特别是肉、奶、蛋及四季豆、豆浆等应烧熟、烧透； 2、做好的饭菜尽量在两小时内食用； 3、不光顾无证照的流动性摊位和卫生条件比较差的饮食店； 4、妥善储存食物，食品储存在密封容器内，生、熟食品要分开存放，经冷藏保存的熟食和剩余的食物及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，隔餐的剩菜、剩饭也应充分加热； 5、养成良好的个人卫生习惯，勤洗手，不吃生食、喝生水。 ​引起食物中毒的原因有很多，最常见的原因就是细菌性食物中毒，就是食物被细菌污染。据统计，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%，肉类及熟肉类的制品居首位，还有变质的禽肉、畜肉、蛋等。要保持家里的厨房环境和餐具干净整洁，选择新鲜安全的食品和食品原材料。

生四季豆中含有有毒的皂素和红细胞凝集素，在烹调过程中有毒物质未被充分加热破坏，即可引起中毒。临床四季豆中毒时主要会出现消化道症状，由于四季豆未煮熟，未破坏的皂素、皂甙等有毒物质对胃肠道黏膜有强烈刺激作用，患者会出现剧烈恶心、呕吐，还可以出现腹泻、腹痛、发热等临床症状，严重的就会出现贲门撕裂导致消化道出血。四季豆中毒还会出现溶血或者凝血等严重并发症，危及生命，出现中毒情况不能等待自行康复，要立即去正规医院就诊。 四季豆营养价值很高，含有可溶性纤维可降低胆固醇，而且还富含维生素A和维生素C。四季豆含有很多微量元素，钾、镁能很好地稳定血压，减轻心脏负担。还含有大量的铁元素，非常适合缺铁的人。它还是高膳食的纤维蔬菜，能预防血糖出现较大波动。