高维生

烧伤恢复期可食用的食物如下：1、高蛋白食物：如肉类、鸡蛋、鱼汤、肉汤等，含有丰富的动物蛋白和植物蛋白，营养成本较高；2、高能量食物：如面条、米饭、馒头等，均含有葡萄糖，建议粗粮和细粮均衡搭配；3、高维生素食物：如各种水果，如苹果、梨、桃、香蕉、红枣等，有助于补充微量元素，促进身体恢复。同时应该避免进食易过敏、辛辣食物，身体一旦过敏，刚愈合的伤口会起水泡，创面会复发，不利于身体恢复。食用上述食物一定要循序渐进，避免一次进食过多，否则会增加胃肠道负担。

泌尿系统结核多来源于肺结核，结核菌经血液播散到肾脏，经尿液再播散到膀胱或者男性睾丸，引起泌尿系结核，表现为排尿形态改变，如尿频、尿急、血尿、脓尿，护理措施主要有以下几方面： 1、对症处理：多饮水、勤排尿，发作时采取屈曲体位缓解疼痛； 2、观察用药反应：抗结核治疗的药物会出现多种副作用，出现异常情况及时就诊； 3、加强营养：以高热量、高蛋白质、高维生素食物为主； 4、心理疏导：治疗过程较长，应保持良好心态，完成治疗。

肝癌介入术后的注意事项如下： 1、注意营养，饮食原则为高维生素、高蛋白、低脂肪； 2、因介入手术对患者的免疫力存在影响，尤其需避免感冒的发生； 3、肝癌介入术后的一个月左右，需复查肝脏的CT，以此评估肝癌介入的疗效，如药物在肝脏里的沉积情况、肝脏病灶的活性等； 4、还可复查肝功能的甲胎蛋白、CA19-9、异常凝血酶原等指标，以进行综合判断。

脑疝的存活率一般根据患者的病情轻重及身体健康状况而定。如患者身体情况较差，脑疝的存活率相对较低。其护理措施包括： 1、积极观察病情进展：可试探患者进食情况，注意患者的呼吸与血氧饱和度情况，另可观察患者的言语能力，并加强瘫痪肢体的功能锻炼； 2、心理方面：应对患者耐心开导，使患者及家属树立信心，密切配合治疗； 3、饮食方面：应进食高蛋白、高热量及高维生素的食物。 4、对于留置尿管的患者，需训练膀胱括约肌功能。

晚期卵巢癌患者应以清淡、流质、易消化、高蛋白、高维生素饮食为主。流质、性味清淡的食物不易给胃肠功能带来负担，可以促进营养物质的吸收。高蛋白、高维生素饮食，还可以保证患者在进食少的情况下最大程度摄取蛋白质与维生素。 卵巢癌晚期患者因为进行多轮的放化疗及靶向药物治疗，并且疾病进展可能出现胸腹水，进而导致进入极度虚弱状态。此时脾胃功能减弱，如果进食脂肪含量较高、质地坚硬的食物，会对脾胃功能造成严重的负担。长久饮食不佳，患者的体质及免疫力会出现下降。

纵隔肿瘤患者手术后饮食，主要以高蛋白、高脂肪、高维生素、高能量饮食为主，但还要结合患者具体情况综合判断、综合分析，到底适合吃什么样的饮食，例如患者术后出现明显消瘦、乏力等症状，建议在饮食中适当添加比较高蛋白质、高脂肪或者高热卡饮食，如瘦肉、鱼、鸡肉、蛋类以及乳制品、豆制品。 建议患者在保证营养的前提下，适当添加维生素和不同种类的新鲜蔬菜和水果，从而补充维生素和微量元素。另外，还建议患者合理安排主食摄入，尤其糖尿病患者一定要控制血糖，从而保证均衡营养，必要的情况下建议患者就诊于营养科，由营养科专家给患者提供具体合理的配餐。

讲解医师：高维生  （主任医师）
就职单位：北京协和医院/基本外科
脖子淋巴肿块是否有危险，应根据引起淋巴肿块的原因、淋巴肿块的良恶性、是否及时接受治疗等因素来判断。如果是急性咽炎、急性扁桃体炎、急性淋巴结炎等急性炎症引起的淋巴

支气管炎分为急性支气管炎和慢性支气管炎两大类。急性支气管炎一般通过针对性治疗后，多数患者可根治。慢性支气管炎属于慢性疾病，多数患者通过治疗后，病情可得到控制，一般是不会影响工作、学习，但部分患者可发展为慢性阻塞性肺病或肺心病。同时，在饮食上，支气管炎患者应以高蛋白、高维生素C、富含维生素A、胡萝卜素及清淡饮食为主，建议避免食用辛辣刺激性食物，注意戒烟，坚持体育锻炼等。

慢性肾功能不全的治疗以控制症状、减少并发症、延缓疾病进展为原则，饮食以优质低蛋白、高维生素、低盐、低钾食物为主。优质蛋白饮食，如鸡蛋、鱼、瘦肉、牛奶等。少吃富含植物蛋白的食物，如花生及其制品，使用麦淀粉做为主食以代替大米。定期检测血白蛋白、前白蛋白、转铁蛋白，预防营养不良。其次，限制盐、酱油、高钾食物如香蕉、芦柑、红枣、花生、紫菜、海带、豆制品等食物的摄入，避免进食辛辣食物。

甲状腺功能亢进的饮食注意事项如下： 1、建议进食高热量、高蛋白、低纤维、高维生素饮食，多食新鲜瓜果蔬菜； 2、忌浓茶、咖啡等易引起交感神经兴奋的食物； 3、忌食海鲜和刺激性食物，包括海藻类、海草类、贝类； 4、使用无碘盐代替含碘盐，明确诊断甲亢者医生可出具病情证明，凭病情证明到超市购买无碘盐。对于无条件购买无碘盐地区，建议将含碘盐用锅炒干，使碘充分挥发后食用。