许美艳

讲解医师：许美艳  （主治医师）
就职单位：航天中心医院营养科
早餐吃好的前提是一定要吃早餐，因为早餐不吃的话可能会诱发很多疾病，比如像肥胖，不吃早饭反而会容易诱发肥胖，还有胆囊炎、胃肠道疾病等。上班族其实可以充分利用有预热功能、预加工功能的烹调工具。如果说不愿意做，可以充分挖掘美食爱好，然后在上班路上寻找早餐点。偏西式的，比如面包、牛奶可以接受。偏中式像豆浆、粥、馄饨、面条，还有豆腐脑，配上包子，或者是小馒头，都是可以接受的营养早餐。

讲解医师：许美艳  （主治医师）
就职单位：航天中心医院营养科
肾病的种类比较多，饮食原则要求不一样，有一些疾病要求高蛋白，有一些反而低蛋白，所以要具体情况具体分析。一般来说，肾脏病患者有几个常见的临床症状，比如水肿、高钾、电解质紊乱，分别进行饮食调整。没有水肿，水不限制，钠不限制；如果有水肿，水和钠都是要限制；肾脏病患者比较常见情况是蛋白质水平偏低，可以适当增加优质蛋白的摄入量，比如肉、蛋、奶，也可以通过适当补充乳清蛋白粉的方式提高蛋白质的摄入量；如果蛋白质水平属于正常水平，最好不要刻意增加蛋白质食物，以免加重肾脏负担，导致疾病更严重；如果钠、钾、磷、钙水平不正常，高要限制，低要补充。

讲解医师：许美艳  （主治医师）
就职单位：航天中心医院营养科
儿童两岁之后可以参考中国居民膳食指南的建议，一般原则要求粗细搭配，荤素搭配，然后注意控制调料里面的油、盐、糖，糖是最近开始强调的，因为肥胖不光是跟油脂有关，跟糖的摄入量关系其实也很密切。儿童作为一个特殊的生理时期，要求的饮食除了基本的平衡膳食之外，还要求蛋白质要足，因为在长身体时钙的摄入量要足，所以肉、蛋、奶的应该适当比成人的量摄入稍微高一些。