王霞

黄连来源于毛茛科植物黄连、三角叶黄连、云连的干燥根及根茎，具有泻火解毒、清热燥湿的功效，主要用于湿温、呕吐、腹泻、热毒火盛、黄疸、头痛目赤、口舌生疮、心烦失眠、热毒上扰等病证。 黄连主要含有黄连碱、小檗碱等生物碱类成分，具有广泛的药理作用，如抗心律失常、抗菌、消炎、抗过敏等。 黄连一般入汤剂服用，常用量为2-5g，亦可外用，用于湿疹、耳道流脓等疾病。因此，黄连多用于热毒火盛类病证。

藏红花来源于鸢尾科植物番红花的干燥柱头，具有凉血解毒、活血化瘀、安神解郁等功效。其柱头易受潮发霉，应放至密闭容器、阴凉干燥处保存。通常入汤剂煎服，亦可泡水或泡酒饮用，用量约为3-10g。藏红花主要含有藏红花素、藏红花苦素及挥发油，现代药理研究表明，藏红花具有抑制心脏、兴奋子宫、兴奋呼吸等药理作用，对已孕子宫的兴奋作用尤其显著，藏红花对心脏的作用与其含有的大量钾盐有关。此外，由于藏红花主产于南欧各国及伊朗等地，以往经由伊朗、西藏等地引入我国，故藏红花又称为西红花。

茯苓来源于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，具有健脾明心、利水渗湿的功效，主要用于水肿、腹泻、便溏、心悸、怔忡、失眠等病证，通常入汤剂煎服。茯苓主要的成分包括茯苓多糖，具有降糖、抗菌、利水等作用。茯苓可与利水药、补气药共同使用，起补气行水的作用。具体中药配伍建议患者到医院在专业医生指导下使用，避免自行购买。

肉桂来源于樟科植物肉桂的干燥树皮，具有补火助阳、温通经脉等功效，主要用于虚喘、畏寒、肢冷、经闭、寒疝等疾病，通常入汤剂服用。肉桂亦为家家户户常用的食疗药品，炒菜时多用。肉桂在《本草》中记载有小毒，亦曾有食用肉桂后出现头晕、眼花、眼涩、乏力等不良反应的报道。因此，肉桂虽好，但不宜大量食用，应在医生与专业人士的指导下用药。

散瘀、止痛、活血消肿。三七来源于五加科植物三七的干燥根与根茎，具有散瘀、止痛、活血消肿的功效，用于各种血证，如吐血、咳血、鼻出血、大便出血等，亦可用于跌打损伤、风湿痹痛。三七主要含有四环三萜类成分，具有止血、活血，抗血小板聚集、抗血栓、抗心律失常、抗肿瘤等作用。可入汤剂服用，通常用量为3-9g，亦可打粉口服或外用，口服用量为1-3g。

燥湿化痰、理气健脾。陈皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有燥湿化痰、理气健脾的功效，主要用于胸脘胀满、痞闷、咳嗽、痰多、呕吐等病证。又其含有橙皮苷等挥发性成分，具有抗菌、消炎、止咳等功效，对心血管具有双重作用，主要与机体状态及用药剂量有关，小剂量呈兴奋作用，大剂量呈抑制作用。陈皮通常用量为3-10g，入汤剂使用，亦可作为日常食品，属于药食同源的一味中药。

冬虫夏草来源于麦角菌科真菌，寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及尸体，主要含有麦角甾醇、多种氨基酸、蛋白、腺苷、腺嘌呤、四环嘌呤等成分。冬虫夏草功效众多，具有补肺益肾、止血化痰等功效，可用于久咳虚喘、腰膝酸软、咳嗽、咳痰、咳血等病证。通常使用剂量为3-9g，入汤剂煎服，亦有嚼服、泡水饮用、打粉吞服等食用方法。