讲解医师:
杨文奎 (副主任医师)
就职单位:海南省中医院糖尿病科
高脂血症患者对食物的要求是更高的,降血脂的食物主要有粗粮和豆制品,比如燕麦、荞麦还有大豆,但总的摄入量也不要太多,除了还有一些纤维素,还有丰富的不饱和脂肪酸,不但可以降脂,对血管的益处也比较大。还有些绿色蔬菜,含纤维素比较多的可以帮助降脂,平常使用的菌菇类也可以辅助降脂。但是有的食品能吃,有的食品是不能多吃的,比如油炸的食物、动物内脏和动物脂肪,还有一些肉汤、奶酪,平常食用的瓜子、花生都建议少吃,因为里面含有过高的不饱和脂肪和胆固醇,对血脂控制是不利的。高脂血症的患者饮食控制非常重要,但是还要注意一点,特别是晚上这一餐,因为血脂是晚上合成的,所以这个更重要,控制饮食是治疗的基础,也是治疗的关键。