讲解医师:
李文松 (主治医师)
就职单位:哈尔滨医科大学附属第二医院感染病科
吃烧烤伴随着摄入过多的油脂以及盐分,而且往往会刺激食欲,让人不知不觉之间摄入更多的热量,导致体重的增加,这样对于脂肪肝的控制是极为不利的。绝大多数脂肪肝患者伴有肥胖以及高血压等代谢综合征的问题,因此,建议肥胖的脂肪肝患者应该控制膳食的热量,采取低热量平衡膳食,低油、低盐,减少动物性油脂、油炸食品以及含糖饮料的摄入,增加膳食纤维,如豆类、蔬菜以及水果的摄入。\n如果偶尔一次吃了烧烤,也不用过于担心,可以在吃的时候尽量减少量。少吃一些肥肉,多吃烤鱼、烤虾等白肉,并且在随后的数日清淡饮食、采取体育锻炼,避免体重的增加。同时,还有一点需要注意,脂肪肝的患者有一部分还合并有痛风以及高尿酸血症,这部分患者在吃烧烤的时候容易导致痛风的发作。因此,一定要慎重,不建议吃烧烤。