肾移植后吃什么好

讲解医师：袁晓东  
上海交通大学医学院附属仁济医院肾移植 / 副主任医师

患者肾移植后食物应该多样化，尽量食用低盐、低脂、优质蛋白、富含多种维生素的部分食物，多种食物搭配，避免暴饮暴食，及避免食用过于油腻、增加肾脏负担的食物，避免摄入过多植物蛋白。此外注意高钾食物不宜食用太多，部分患者在尿毒症时忌口较重，手术后容易出现暴饮暴食，有时发生重症胰腺炎。

此外需尽量少吃辛辣刺激食物，同时忌酒，原因在于酒精会增加肝脏负担。目前研究表明经常饮酒导致肿瘤发病率增加，而肾移植患者长期服用免疫抑制剂，肿瘤发生率比一般人群高，故需多加注意忌酒。同时其他大补食物，如甲鱼、虫草等能明显增强免疫力食物，应尽量避免进食，尤其避免经常进食，以免增加免疫力引起排斥反应发生。