郑州大学第一附属医院烧伤与修复重建外科 / 主任医师
如果患者烧伤皮肤要恢复得快,应常吃以下几种食物:
1、蛋白质:包括猪肉、牛肉、鱼肉或鸡蛋;
2、能量:包括主食类食物,如米饭、面条、馒头等;
3、微量元素和维生素:包括蔬菜、水果等。
上述食物均衡摄入,则恢复较快。但由于大面积烧伤早期时患者胃功能较差,应进行流质饮食,喝小米汤、水、含能量的饮料等,少量多餐。一旦有肠鸣音、排气后,肠道功能通畅,可以进行半流质饮食,包括面条、鱼汤等。当身体状况恢复正常,可以摄入上述含蛋白质、葡萄糖、维生素、微量元素的饮食。
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