华中科技大学同济医学院附属协和医院泌尿外科 / 副主任医师
肾结石患者建议尽量少食用牛肉、羊肉类食品。羊肉、牛肉等是富含嘌呤的食物，尤其是动物内脏，嘌呤含量更高。若过多地摄入，可能造成体内尿酸以及其他的代谢产物过多。在天气炎热、排汗量过多、饮水量过少时，尿液过度浓缩，就会形成相应的结石，最多见的就是尿酸结石。
尿酸结石的形成，还可能会造成痛风等一系列的症状发作，对肾脏功能也有影响。所以尿结石患者通常以清淡饮食为主，同时要多饮水、多排尿，吃富含水分的瓜果蔬菜，也可以起到利尿作用。牛肉、羊肉、动物内脏、海鲜、豆制品、奶制品等，均有可能导致尿结石成分在体内过度聚积，而造成相应症状的发作。
