华中科技大学同济医学院附属协和医院泌尿外科 / 副主任医师
肾结石患者可以在一定程度上食用猪肉等肉制品。猪肉更多含有优质蛋白，但过多摄入猪肉也会增加肾脏代谢负担，包括嘌呤等物质摄入过多后，会增加泌尿系统结石发作的可能，所以适当地吃猪肉问题不大。肾脏结石主要是因为尿液过度浓缩后饮水量过少，而造成尿液的结晶形成结石团块，最常见的是钙盐结石、尿酸结石、胱氨酸结石、感染性结石等。
针对部分患者的饮食结构，如果摄入过多动物内脏、海鲜等，会造成嘌呤过多，可能导致尿酸结石过多。如果是豆制品、奶制品摄入过多，可能会形成过多的钙盐结石。这部分患者，饮食尽量以清淡为主，多饮水、多排尿。
