肾功能不全不能吃什么

讲解医师：马强  
中国人民解放军总医院肾脏病医学部 / 副主任医师

肾功能不全应避免进食高蛋白、较咸、含嘌呤较高的食物等，具体如下：

1、高盐饮食：包括咸菜、酱油等含盐较高的食物；

2、高脂饮食：如过于油腻的食物；

3、高嘌呤饮食：避免进食包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇、含糖饮料等，均会增加病人尿酸水平。

对于肾功能不全患者，饮食禁忌较多，主要以低蛋白饮食为核心，另外搭配优质蛋白饮食。低蛋白饮食要求蛋白摄入量为每天4-6g/kg，此时还需要求病人尽量进食优质蛋白，主要包括动物蛋白和大豆蛋白。植物蛋白应尽量少进食，可减少病人蛋白质的负荷，对于病人尿素氮水平的降低，具有一定好处。