蜂蜜减肥的效果较差，如果摄入过量，有增重发胖的风险。蜂蜜主要成分为果糖和葡萄糖，故蜂蜜有热量，若摄入量过多，可导致摄入的添加糖、热量超标。而人体之所以能减肥，是因为消耗的热量比摄入的热量高，才能达到减肥的效果。
摄入少量蜂蜜，有助于缓解在减肥期间经常出现的便秘，通常在早晨空腹情况下摄入一杯淡蜂蜜水，可起到润肠通便的作用。原理主要为蜂蜜里面含果糖的量相对较高，导致机体轻微果糖不耐受，从而促进大便排出，故在减肥过程中，可适当利用蜂蜜润肠通便的特点减肥。
