中日友好医院中医风湿病科 / 副主任医师
痛风患者可以适当食用咖喱，咖喱的成分较多，是由辣椒、茴香、花椒等混合而成，可能对患者的血尿酸，没有直接刺激作用，也没有降低血尿酸的作用。米饭属于主食类食物，主要含有碳水化合物，因此适当食用米饭，对痛风患者而言相对安全。但痛风患者应注意，咖喱有时会与肉类、海鲜进行烹煮，此时咖喱饭属于高嘌呤食物，可能不适合痛风患者食用，尤其是急性发作期的患者，应避免食用。
痛风患者在饮食上，除忌口、忌高嘌呤以外，可能更多的是要规律、均衡饮食。规律饮食是指，患者不要饥一顿饱一顿，如患者进食过多的情况下，可能引起血尿酸波动，引起痛风发作。均衡饮食是指，如果患者频繁食用咖喱饭，如1天食用2次，1周食用5-6次，此时可能会对患者造成不利影响。痛风患者的饮食不能有太多偏好，应做到均衡饮食，即使好吃、有营养的食物，也应适当食用，避免过度食用，否则可能会对患者身体造成不良影响。
