豆浆和鸡蛋可以一起吃吗

讲解医师：许美艳  
航天中心医院营养科 / 主治医师

豆浆和鸡蛋均属于优质蛋白，是平衡膳食的重要组成部分，是素食主义者及要求低嘌呤饮食的高尿酸血症患者摄取蛋白质的主要来源。目前没有科学依据证实豆浆和鸡蛋是相克的，所以豆浆和鸡蛋可以一起吃。建议健康人群在选择食物时无需考虑食物相克的问题，尽量选择多样化的平衡膳食。