惠州市中心人民医院内分泌科 / 主任医师
目前最常见的甲状腺功能亢进是自身免疫性甲状腺疾病引起的Graves病,其次是甲状腺腺瘤、甲状腺结节以及甲状腺腺毒症引起的甲状腺功能亢进症。最常见的Graves病占90%之多。对于这类病人,目前主张低碘饮食或戒碘饮食,即应该尽量避免食用含碘多的食物。最常见的含碘多的食物来源于海产品,所以甲状腺机能亢进症病人应该尽量避免摄入海产品,尤其是去外面就餐的时候,有些厨师可能煮了海带汤、紫菜汤之后,又做了一个与海产品无关的菜品,但是锅的内壁有碘残留,所以病人不知不觉也会摄入海产品。所以甲状腺机能亢进症的患者,尽量在自家做饭做菜,避免高盐饮食,因为多数地区的食盐都加碘,减少一半的食盐摄入也就减少碘的摄入。想要健康,碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素必须要摄取。既然无法进食海产品,蛋白质类的食物则必须用陆地上的食物来替代,所谓飞禽类、走兽类,甚至江、河里的鱼、虾、蟹,均可以摄入。
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