丁香性味是辛、温，归经到脾、胃、肾，适量服食丁香能够起到温中降逆、散寒止痛甚至能起到温肾助阳的作用。所以适当用丁香泡水喝能够去散胃寒。
对于经常喝酒、吃辣，胃火相对比较旺盛的人群，经常出现烧心，患者要避免单独用丁香，一定要与寒凉、中和胃酸、保护胃粘膜的药物配合使用，才能起到暖胃、养胃的作用。
