北京医院内分泌科 / 主任医师
人体每天需要不同的营养素,包括维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物,碳水化合物可以提供机体最需要的热量,为了控制体重,一天只吃蔬菜或水果是不合理的。不管是蔬菜还是水果,营养成分比较单一,容易导致营养不良,机体营养不良会导致机体免疫力下降,甚至产生一些疾病。
所以,如果每天只吃水果,可能在一定时期内体重会下降,但是,不利于机体健康状态。机体长期处于饥饿状态时,一旦进食其它食物,比如碳水化合物、脂肪或者蛋白质,体重会出现快速反弹,所以不建议只吃水果来控制体重。
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