糖尿病肾病的饮食

讲解医师：莫世安  
海南省中医院糖尿病科 / 副主任中医师

糖尿病肾病患者饮食注意事项如下：

1、优质蛋白饮食：高蛋白饮食往往会加重肾小球的高灌注、高滤过，因此专家主张以优质蛋白为原则，蛋白摄入应以有高生物效价的动物蛋白为主。早期糖尿病肾病的时候，应该限制蛋白摄入量，在0.8g/(kg·d)左右。对于已经有大量蛋白尿和肾功能衰竭的病人，应该适当降至0.6g/(kg·d)；

2、中晚期肾功能损害的病人，以补充α-酮酸纠正低蛋白血症和降低肌酐；

3、饮食以鱼、鸡肉、牛奶等代替部分红肉，红肉指牛肉、羊肉、猪肉，并加用不饱和酸，一般认为要少用或不用植物蛋白；

4、干制豆类制品的营养素和纤维素比较丰富，为高质量的蛋白质，除了提供营养成分以外，对肢体还有保护的作用。比如豆类的食物可以降低血清的胆固醇，改善糖尿病的病情，有助于减轻体重。大豆中所含的异黄酮具有许多的生物和作用，除降低胆固醇、改善血管功能、维持骨密度以外，还可以减轻月经行经期不适，对保护肾脏也有一定的裨益。对于糖尿病肾病的人，只要不超过蛋白质的允许摄入量，豆类蛋白至少也不亚于其它来源的蛋白。