肝炎饮食注意原则是什么

发布时间:2023-08-25 14:04 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%BC%A0%E6%98%A5%E7%87%95'>张春燕</a>  
讲解医师:张春燕  
哈尔滨市传染病医院传染科 / 副主任医师
肝炎饮食注意的原则是清淡、柔软、易消化饮食,以及高维生素、高蛋白、低脂饮食,避免食用可以增加肝脏负担的食物:
1、高维生素饮食主要是一些新鲜的蔬菜和水果,水果像苹果、梨、葡萄、柚子,这些都是可以吃的;蔬菜像芹菜、菠菜、胡萝卜、西红柿,这些都可以适当的增加来补充维生素。
2、高蛋白的饮食,包括一些豆制品、肉类、蛋类、牛奶、酸奶,它们都是含有的优质蛋白,对肝脏是有好处的。
3、低脂的饮食顾名思义就是不要进食含脂肪含量比较高的食物,动物的内脏都不要吃。
4、可以增加肝脏负担的食物,主要是含防腐剂比较多的罐头类的食品、含亚硝酸盐比较多的腌制类的食品,还有熏酱类的食品,这些都是不易食用的。

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