老人营养不良怎么办

讲解医师：周小凤  
首都医科大学宣武医院儿科 / 副主任医师 因为老年人的胃肠功能活动减弱，所以给老年人饮食时要精细，可以少量多餐的方式。
比如说采取调整饮食，可以多选择营养丰富的食物，比如山药、小米、茯苓、莲子、猴头菇、胡萝卜、红枣、橙子、鸡蛋、肝脏、陈皮等养脾的食物。
建议老人主食是三餐，因为老人的营养功能吸收比较差，可以少量多餐，可以一天多吃几次，可以吃4-5次，多选择含蛋白质丰富的食物，像牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐等适当选用。
老年人的胃肠功能不好，牙齿可能出现咀嚼功能比较差的状况，做的东西尽量细腻些，这样老人吸收的好一些。
要选择富含维生素、矿物质的果蔬，有助于老年人改善饮食功能，选择的食物尽量要精细，做得细致，做得容易咀嚼，因为老年人咀嚼功能减退，这样有助于老年人吸收。