山西省心血管病医院心内科 / 副主任医师
如果是混合型高脂血症的病人,要积极控制脂类摄入,在生活中要注意不吃动物内脏,少吃饱和脂肪酸。少摄入食用油,油炸、油煎,如奶油冰激凌、奶油蛋糕、油炸油条、炸鸡腿。吃肉的时候若想摄入蛋白质多、油脂少,可以把鸡皮和鱼皮去掉,因为鸡皮和鱼皮里含饱和脂肪酸过多,少摄入饱和脂肪酸和炒菜油。要在生活中加倍重视,除了这些,要积极补充蔬菜、水果,大量吃蔬菜,每天要吃到0.8-1斤。水果大概要吃到4-5两/天,多吃蔬菜、杂粮、蔬果,多吃五谷杂粮、豆制品,便容易把血脂降下去。可以适当少吃干果,病人不能多嗑瓜子,瓜子里的油多,干果也要限量摄入,大概25g左右的干果便足够。
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