冠心病能吃花生米吗

讲解医师：范书英  
中日友好医院心脏内科 / 主任医师

冠心病的病人可以吃花生米，但是不能过量。花生米含有三大营养素，包括糖、脂、蛋白质，以及维生素、矿物质、纤维素，营养比较全面。尤其是花生米当中含有钾、镁、钙、磷、铁，对于维持神经肌肉的兴奋性具有一定作用。花生米里含有的维生素E具有抗氧化作用，保护血管内皮，从而保护血弹性，避免动脉硬化加重。

花生米中的脂肪含量比较高，虽然有一部分不饱和脂肪酸，但是毕竟因为脂肪含量高，所以过多食用同样会导致血脂代谢紊乱，引起血脂升高。因此冠心病的病人能吃花生米，但是不能过量。病人在食用食物时，每一种食物都要有，但是都不要过量，实际上就保证了食物多样性。食物多样性有利于身体健康，有条件的患者可以每天都吃上几种蔬菜、水果，要有主食，要有肉、蛋、奶的食品，才能保持健康的身体。