血脂高吃什么好

讲解医师：蔺洁  
首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等心血管内科 / 主任医师 如果明确诊断为高脂血症，表现为甘油三酯过高，应该清淡饮食，选择动物脂肪偏低的饮食。
如果担心蛋白质的摄入不足，可以食用植物蛋白来进行补充，比如豆制品。降低动物脂肪的作用，可以体现在甘油三酯高为主的指标，如极低密度脂蛋白、甘油三酯等。除此之外，可以多吃一些蔬菜和水果。
如果患者是胆固醇升高，除了多吃蔬菜和水果之外，还要控制胆固醇的摄入量，减少吃动物内脏，同样是鼓励摄入优质蛋白，比如鱼肉、虾肉等，调整饮食，降低血脂。